Entretenimento

Stroganoff, com A mesmo! - Nossa Cozinha Ep.4

Quer aprender a fazer um bom Stroganoff, suculento, simples e com ingredientes de verdade?
Te ensino no novo vídeo da série Nossa Cozinha. Assiste e me conta aqui depois o que achou!
Ah! Tem um erro na legenda, não é colchão é coxão 🤦🏻‍♀️😂😂
Ingredientes do Stroganoff para 4 pessoas

• 100 ml de azeite de oliva
• 50 de manteiga
• 2 cebolas grandes (600 gramas)
• 300g de champignons de Paris
• 600g de carne - coxão mole, patinho ou alcatra
• páprica 1 colher de chá
• Peperoncino 1 colher de chá
• 40ml de cognac ou cachaça
• 1 folha de louro nova bem bonita
• 1 colher de sopa de tomilho desfolhado ou 4 talos de tomilho
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
• 150 ml de creme de leite (aproximadamente 1 xicara
• folhas de salsinha 3 colheres de sopa

Comentários 

  1. Leonardo P. Lemos

    Leonardo P. Lemos

    26 minutos atrás

    Que troço chato

  2. Tallytha Fedrigo

    Tallytha Fedrigo

    51 minuto atrás

    Ver a Paola cozinhar é uma terapia

  3. Ana C.

    Ana C.

    Hora atrás

    Amei essa técnica de corte da cebola, agora eu comprei uma faca de cozinha e já vou testar esse corte, obrigada :)

  4. Ana d Troian

    Ana d Troian

    2 horas atrás

    Aqui em casa é milho no lugar dos cogumelos, diferença pouca.😉

  5. Mariana Lordeiro

    Mariana Lordeiro

    4 horas atrás

    É errado colocar alho nas carnes? Nunca uso pimenta. Sempre uso alho e sal.

  6. Lidiane Dourado

    Lidiane Dourado

    4 horas atrás

    Eu experimentei... E ficou maravilhoso! 🥰

  7. Vanessa Girelli

    Vanessa Girelli

    5 horas atrás

    Eu adoro a Paola. Essa receita eu acho que consigo fazer noh. 🤞🏻

  8. O PDF

    O PDF

    5 horas atrás

    Melhor pessoa do mundo♥️

  9. Nany M

    Nany M

    5 horas atrás

    Será que dá pra fazer com shimeji?

  10. Rafael Chies Paschoali

    Rafael Chies Paschoali

    5 horas atrás

    Paola, faz um vídeo cozinhando feijão pfvr 😄😄

  11. Adriana Kaizer

    Adriana Kaizer

    6 horas atrás

    Meu Deus do céu está mulher é uma deusa na cozinha. Amo com paixão !!!

  12. Adriana Kaizer

    Adriana Kaizer

    6 horas atrás

    Deliciaaaa!!!

  13. Almir Mantovanelli

    Almir Mantovanelli

    7 horas atrás

    Mega aula de culinária perfeito!

  14. Lucy Leal

    Lucy Leal

    7 horas atrás

    Adorei a cara de pau do Jason! Depois de uma aula maravilhosa dessas, ele só ficou preocupado com a batata palha que faltou! E olha que era só comprar a batata! Eu queria era comer esse Stroganoff, sem batata mesmo!!!

  15. Juan Zanotelli

    Juan Zanotelli

    8 horas atrás

    Topzera

  16. _x]YnXz.

    _x]YnXz.

    8 horas atrás

    Paola poderia me mandar este vídeo em forma de relatório cientifico. Grato desde já.

  17. Jair Alarcón

    Jair Alarcón

    9 horas atrás

    Alguém sabe me dizer qual é a panela que ela usou?

  18. M.Stoner

    M.Stoner

    9 horas atrás

    não curti esse estranhonoff, cade o molho genti? strOgnoff tem que ter aquele molho meio rosa e batata

  19. Frederico Junior

    Frederico Junior

    9 horas atrás

    Super engraçado!!! Não colocou a batata palha porque o parceiro não comprou!!! Kkkk. Outra coisa: que live linda! Com uma chef de primeiríssima qualidade!!! Adorei! Que venham outras!!!!

  20. Ana Souza

    Ana Souza

    10 horas atrás

    Ótimo 😲😍

  21. Je D

    Je D

    12 horas atrás

    qual receita que ela postou que vai major gomes? não estou achando

  22. Italo Casciola

    Italo Casciola

    13 horas atrás

    Paolaaaaaaaaaaaa, que faca é esta!!! kkkk ótimo vídeo

  23. Mari Fialho

    Mari Fialho

    14 horas atrás

    Essa Argentina mais fofa e brasileira que conheço. Dá vontade de apertar as bochechas dela haha

  24. Neida Barbosa

    Neida Barbosa

    16 horas atrás

    Ótimo vou fazer com certeza, obrigada

  25. Wildney Leite Lima

    Wildney Leite Lima

    23 horas atrás

    A produção tá muito boa, principalmente o som!! Consigo ouvir toda a comida cozinhando, parabéns

  26. Débora Castro

    Débora Castro

    Dia atrás

    Esse vídeo é perfeito, dá VONTADE de cozinhar e faz a gente entender os processos

  27. Pâmela Tayne

    Pâmela Tayne

    Dia atrás

    Depois dessa Aula, nunca mais direi strogonoff

  28. Lala Ferrari

    Lala Ferrari

    Dia atrás

    Eu fiz assistindo ela se o meu ficou bom imagina o dela meta de vida comer no restaurante dela kkkk

  29. Rosa Helena Leão

    Rosa Helena Leão

    Dia atrás

    Impressionante como poucos colocam um cálice de conhaque no strogonoff.

  30. Canal Tudo O Que Eu Penso

    Canal Tudo O Que Eu Penso

    Dia atrás

    Peço licença!!! Oi gente!!! Tenho esse canal aqui no you tube, dá uma olhada quem sabe vocês gostam.@UChcHcbCSehSI4g7svh26E4A ;) ;) ;)

  31. Queren Ferreira

    Queren Ferreira

    Dia atrás

    Acabei de aprender q não sei fazer Strogonoff 😂😂😂

  32. Queren Ferreira

    Queren Ferreira

    Dia atrás

    Kkkk Um vídeo desses e no fim, o cara sentindo falta de batata pslha😂

  33. Eduardo Silva

    Eduardo Silva

    Dia atrás

    Para quem não curte champion, alguém tem dica do que poderia substituir? ou simplesmente não põe?

  34. Cesar Augusto

    Cesar Augusto

    Dia atrás

    queria saber quem fez essa faca da Paola é linda

  35. Alan Messias

    Alan Messias

    Dia atrás

    Perfeição em tds os detalhes amooooo

  36. Rebeca Talon

    Rebeca Talon

    Dia atrás

    Fiz e ficou divino! 😍

  37. Bruno Santiago

    Bruno Santiago

    Dia atrás

    Como sei quando o alcool evaporou totalmente?

  38. Bruno Santiago

    Bruno Santiago

    Dia atrás

    No início, achei que ela a Paola ia fazer strogOnoff, mas que mudou apenas a letra da palavra. Quando vi, é praticamente outro prato mesmo! Lembro que provei de um prato desse num restaurante do sul, o qual era Strogonoff Moscou e acredito que pode ser um preparo parecido com, pois aquele estava maravilhoso também. Vou fazer! PS: Como sei quando o alcool evaporou totalmente?

    • Bruno Santiago

      Bruno Santiago

      23 horas atrás

      @Marhaian Bello excelente! Valeu!!

    • Marhaian Bello

      Marhaian Bello

      23 horas atrás

      Olá, quando colocar a bebida sentirá o cheiro de álcool. Quando esse cheiro alcoólico sumir significa que todo o álcool evaporou. PS: Espero ter ajudado 🙂

  39. Adriana Kaline Farias

    Adriana Kaline Farias

    Dia atrás

    Eu nem sei cozinhar, mas é muito maravilhoso assistir ela 😍😍😍😍😍😍

  40. Alethea Dantas Santos

    Alethea Dantas Santos

    Dia atrás

    Ótima receita

  41. Heloysa Araújo

    Heloysa Araújo

    Dia atrás

    Sei nem o que comentar de tão perfeita que foi essa aula

  42. FRANSURA FRANSURA

    FRANSURA FRANSURA

    Dia atrás

    Amei, ri muito no final🤭. Deve ter ficado delicioso, mas Paola, falta batata palha 😂😂😂

  43. Panela Mineira.

    Panela Mineira.

    Dia atrás

    Que maravilha estou começando meu canal e você me trás inspiração 😍

  44. Lohan

    Lohan

    Dia atrás

    Cadê a batata palha? Rsrs ... Maravilhosa 💕

  45. Alexandre Costa

    Alexandre Costa

    2 dias atrás

    Gente, socorrrr 600gr de carne, são 2 cebolas... eu faço estrAgonofe com 1kg de carne...e coloco só 1 🤦🏻‍♂️

  46. Grazielle Silva

    Grazielle Silva

    2 dias atrás

    Fiz e que delícia que ficou.. xD Obrigada Paola por ensinar com tantos detalhes..

  47. Janice G M

    Janice G M

    2 dias atrás

    Paola, tu és showwwwww!!!

  48. Edson Cristofari

    Edson Cristofari

    2 dias atrás

    Muita frescura para fazer um estrogonofe

  49. Luiz Fortis

    Luiz Fortis

    2 dias atrás

    Chef é muito gostoso te ouvir e ver cozinha.

  50. Nirandia SBB

    Nirandia SBB

    2 dias atrás

    Kkkk... Falta a batata palha😃....mas deve estar saborosissímo sem a batata👏

  51. Thiago Lima

    Thiago Lima

    2 dias atrás

    Linda 🥰

  52. Lulu Duos

    Lulu Duos

    2 dias atrás

    Uma verdadeira aula👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  53. guilherme castro

    guilherme castro

    2 dias atrás

    Finalmente o melhor canal culinário

  54. Keila Ramos Verdeiro

    Keila Ramos Verdeiro

    2 dias atrás

    Nem c eu casasse com uma cebola eu ia conseguir cortar assim

  55. Juliana Romualdo

    Juliana Romualdo

    2 dias atrás

    Fiquei com água na boca.

  56. Maricota Na Cozinha

    Maricota Na Cozinha

    2 dias atrás

    Você é tão maravilhosa que não tem hater! Você simplesmente é demais! ❤️❤️❤️❤️❤️

  57. Janete Enriquez

    Janete Enriquez

    2 dias atrás

    Parabéns, PAOLA! Eu gosto tanato de cozinhar coisaas boas apra minha família que já fiz até curso de Gastronomia, de pizza, de bolo, pelo menos o módulo I, mas sempre estou estudando. APRENDI BASTANTE SOBRE STROGANOF. Agora vou fazer tua receita e sei que ficará maravilhosa.

  58. Fabio Pereira

    Fabio Pereira

    2 dias atrás

    Cozinha bem, pena que é gordofóbica!!!

    • Fabio Pereira

      Fabio Pereira

      2 dias atrás

      Você deveria ter mais respeito com as pessoas e menos julgamentos!!! Não é isto que diz esta reportagem do Erick, um nutricionista gordo que assim como ele sofre milhares de preconceitos!!! Eu sempre admirei o seu trabalho mas depois deste "cancelamento" por achar que é gordo porque consome somente alimentos ultraprocessados foi passou dos limites. Eu aqui em casa compro quase tudo fresco, compro hortaliças, verduras frescas e frutas. Faço comida de verdade e fast food é láaaa de vez em quando e mesmo tentando academia e dietas de passar fome não consegui emagrecer... Acha que todo mundo é gordo porque come mal?? Já ouviu falar em metabolismo lento? Ou tendência para engordar!!! Você e a chef Rita Lobo que deveria prestar atenção no que falam para não defamar o público!!! Mais respeito também porque existem.milhares de cozinheiros gordos e eu sou um deles porque trabalho com confeitaria e sou gordo, não porque como doces mas porque já nasci assim... Mais RESPEITO por favor.

    • Fabio Pereira

      Fabio Pereira

      2 dias atrás

      @Paola Carosella www.google.com/amp/s/www.metropoles.com/vida-e-estilo/nutricao/nutricionista-gordo-explica-por-que-a-chef-paola-carosella-foi-cancelada%3famp

    • Paola Carosella

      Paola Carosella

      2 dias atrás

      Vc não faz a MÍNIMA ideia do que está falando. A MÍNIMA. Esse è o poder da difamação. Não somente não vai achar nenhum comentário gordofobico meu como vai achar muitos que são CONTRA comentários e posts gordofobicos. Então por favor não fale besteiras. Tem coisas muito melhores para se fazer

  59. S Velloso

    S Velloso

    2 dias atrás

    A carinha da Paola no final ao falar da batata palha é ótima. Adorei a receita, vou testar!

  60. Adriana Regina

    Adriana Regina

    2 dias atrás

    Ficou muito frio e sem cor, jeito esquisito de fazer strogonoff deixando a carne apenas 2 minutos.

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